SWISS emmène ses passagers Business et First Class dans un voyage gastronomique dans le canton de Saint-Gall dans le cadre de la dernière phase de son programme culinaire en vol « SWISS Taste of Switzerland », qui débute aujourd’hui.
Les nouveaux plats ont été créés par Bernadette Lisibach, chef étoilé du restaurant réputé Neue Blumenau dans le village de Lömmenschwil. Les passagers de SWISS Premium Economy Class profiteront également d’un repas à trois plats inspiré des spécialités du canton de Saint-Gall.
Pendant les trois prochains mois, Swiss International Air Lines (SWISS) servira à ses hôtes de première et de classe affaires des délices culinaires concoctés en collaboration avec le restaurant Neue Blumenau à Lömmenschwil, dans le canton de Saint-Gall. Le lieu gastronomique non loin du lac de Constance abrite la chef exécutive étoilée au guide Michelin Bernadette Lisibach, réputée pour ses créations terre-à-terre utilisant des ingrédients régionaux locaux.
Bernadette Lisibach ravit les clients du Neue Blumenau avec sa cuisine traditionnelle mais fraîchement interprétée depuis onze ans. Ses compétences et sa créativité lui ont déjà valu le prix GaultMillau 2015 Chef of the Year, sa première étoile Michelin (en 2019) et 17 points GaultMillau. Pour SWISS Taste of Switzerland, elle a mis encore plus l’accent sur les spécialités du canton de Saint-Gall, afin de mieux faire connaître aux voyageurs haut de gamme de SWISS sur les services long-courriers au départ de Zurich la grande variété culinaire de la Suisse.
«Les créations gourmandes de Bernadette Lisibach sont synonymes d’une approche saine et simple, d’un pur plaisir et d’une qualité de premier ordre», déclare Julia Hillenbrand, Head of Brand Experience de SWISS. « C’est une combinaison qui correspond parfaitement à notre entreprise. Et je suis ravi que nos passagers à bord puissent désormais goûter à ses compétences et goûter aux offres culinaires du canton de Saint-Gall.
« Mes créations n’ont jamais été servies à de telles altitudes », ajoute Bernadette Lisibach. « Mais je suis heureux et privilégié d’avoir cette opportunité unique de travailler avec SWISS pour mettre un petit morceau de Suisse dans les assiettes de tant de personnes du monde entier. »
Les clients SWISS voyageant en Premium Economy Class sur des vols au départ de la Suisse se verront également proposer l’option de restauration à bord supplémentaire d’un repas à trois plats composé de spécialités de la région du lac de Constance. Les nouvelles cartes de menu pour les voyageurs SWISS First, SWISS Business et SWISS Premium Economy sont jointes à ce communiqué de presse.
Vingt ans de gastronomie en altitude
Depuis décembre 2002, SWISS emmène les voyageurs First, Business et Premium Economy Class sur ses vols long-courriers au départ de la Suisse dans un voyage de découverte culinaire à travers les différentes régions du pays. Tous les trois mois, un nouveau chef étoilé Michelin et GaultMillau est invité à présenter ‘leur’ canton aux passagers SWISS en altitude en créant une sélection variée de plats de qualité supérieure avec un accent particulier sur les spécialités régionales et saisonnières. Les repas sont également accompagnés de spécialités de vins et de fromages de la région concernée. Au cours de ses 20 années de succès à ce jour, « SWISS Taste of Switzerland » a accueilli à son bord 77 chefs invités représentant chacun des 26 cantons suisses.
Livres sur le même objet:
Les Dirigeables.,Référence litéraire de cet ouvrage. Disponible à l’achat sur les plateformes Amazon, Fnac, Cultura ….
meritaviationservices.com vous soumet ce post qui traite du sujet « Services pour l’aviation ». Le but de meritaviationservices.com est de trier en ligne des informations autour de Services pour l’aviation et les diffuser en essayant de répondre du mieux possible aux questions des gens. La chronique est produite du mieux possible. Pour émettre des remarques sur ce post autour du sujet « Services pour l’aviation », merci de contacter les coordonnées indiquées sur notre site. Connectez-vous sur notre site internet meritaviationservices.com et nos réseaux sociaux afin d’être au courant des prochaines communications.